双茄烩的做法

双茄烩的做法

茄子占着番茄的酸酸味，变得异常好吃

食材配方

主料：

番茄、50g茄子、125g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、洗净茄子和番茄备用

2、将茄子切块

3、将番茄切片

4、热锅冷油，将生姜粒加入油锅中熬一会儿

5、然后倒入茄子

6、煸炒茄子至变色变软后加入番茄

7、稍微加点水后，继续翻炒，最后加入葱花，加点盐即可出锅