咸猪肉炒白菜的做法

咸猪肉炒白菜的做法

春节家里杀的猪，给我腌成了咸肉。 农家猪肉味道就是好，炒什么菜都好吃，特别是白菜这一处要借味的菜。 咸肉炒白菜，下饭菜。

食材配方

主料：

咸肉、200g白菜、500g

辅料：

油、适量 、

详细做法步骤

1、咸猪肉泡洗好，切成片备用；

2、白菜洗净，切成块，沥水备用；

3、炒锅下油，倒入咸肉煸炒出油；

4、倒下白菜，翻炒；

5、白菜炒过程中不停的出水，变软至熟，试一下味，看需不需要再下调味料。（因为肉是咸肉，我这里没再用调味料）