笔管炖白菜的做法

笔管炖白菜的做法

巧手大餐菜。 一道非常有特色的美食。 炒好的笔管与白菜炖在一起，白菜吸收了笔管的鲜香，笔管吸收了白菜的清香，两者相得益彰。

食材配方

主料：

笔管鱼、250g白菜、200g

辅料：

葱、10g姜、3g盐、5g花生油、20ml

详细做法步骤

1、笔管鱼去除墨腺洗净。

2、把身子切成两段。

3、白菜片成片。

4、热锅下油，先放入笔管翻炒几下。

5、马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。

6、盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤，再转小火炖3分钟。

7、出锅前加盐调味即可。

8、盛盘，一份汤鲜味美的笔管炖白菜就做好了。