鲜蘑扒莴笋的做法

鲜蘑扒莴笋的做法

吃多了大鱼大肉，还是要吃点清淡点的好，这道菜色彩鲜艳、味道清淡爽口、营养丰富。大家可以试下咯。

食材配方

主料：

莴笋、200g鲜蘑菇、50g胡萝卜、50g 、

辅料：

酱油、适量陈醋、适量清水、1小碗口急汁、适量

详细做法步骤

1、先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用

2、热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒

3、加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入味

4、开盖，调少许生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑，出锅