麻油莴笋丝的做法

麻油莴笋丝的做法

经过阴雨绵绵冷得不愿动弹的春节，再经过到处墙壁在流汗地面粘粘糊糊湿答答的“回南天”，这两天开始阳光灿烂，微风徐徐，有那么点春天的朝气出来了！ 昨天剪了个短发。

食材配方

主料：

莴笋、1根 、

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量生抽、适量麻油、适量 、

详细做法步骤

1、莴笋1根

2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我们广东人不太习惯这么吃，所以还是很保险地煮开一锅水，把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火

3、捞起沥干水分

4、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可