莴笋丝炒木耳的做法

莴笋丝炒木耳的做法

青笋即是莴笋，凉拌青笋都喜欢吃，可我妈胃不好，就是不能吃凉菜，所以她就爆炒一下，既吃了蔬菜，又不会胃疼，不是很好么。而且青笋炒一下，比凉拌的更入味，更好吃。

食材配方

主料：

莴笋、400g黑木耳、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、少量姜、少量花椒、少量蒜、少量

详细做法步骤

1、青笋一根。

2、黑木耳洗净。

3、青笋去皮洗净。

4、葱姜，洗净。

5、黑木耳沥水后，切丝。

6、青笋切丝。

7、葱切丝，姜和蒜切片，花椒适量。

8、热油锅，放适量的油。

9、加入花椒。爆香后捞出。

10、放入葱姜，爆香后捞出。

11、放入青笋丝。

12、放入盐。

13、放入木耳丝。

14、翻炒均匀。

15、快熟的时候放入蒜片。

16、翻炒均匀，即可。