莴笋炒肉粒的做法

莴笋炒肉粒的做法

天气渐渐热了，越来越喜欢吃清淡的菜菜，也不太喜欢吃大块的肉，于是，一点点里脊肉切成粒，也能做出一大盘来，据说把食物切细，慢嚼更容易有饱腹感，起到减肥的作用

食材配方

主料：

莴笋、250g里脊肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量蒜瓣、适量 、

详细做法步骤

1、里脊肉切成粒，用生粉和生抽腌制20分钟

2、莴笋去掉外面的硬皮

3、洗净，切成小块

4、蒜瓣去衣，切片

5、锅烧热，凉油

6、划入肉粒，翻炒到肉粒变色，即可装盘待用

7、锅内重下油，爆香蒜片

8、倒入莴笋块，不断翻炒

9、至断生，下适量的盐调味

10、肉粒回锅，翻炒均匀，即可出锅

11、清爽美味的小菜上桌了