麻辣莴笋土豆丝的做法

麻辣莴笋土豆丝的做法

天热了，喜欢吃点凉菜。今天将莴笋与土豆搭配在一起，做了这份麻辣莴笋土豆丝，麻辣可口，清香开胃，很简单的一道家常凉拌小菜儿。

食材配方

主料：

莴笋、150g土豆、200g

辅料：

油、适量盐、适量花椒、适量干辣椒、适量蒜瓣、适量醋、适量酱油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、蒜瓣、干辣椒切好

2、莴笋、土豆去皮

3、擦丝

4、焯一下，过凉水，控水

5、放盐

6、放醋

7、放酱油

8、放鸡精

9、坐锅，放油，炸香花椒、干辣椒、蒜片

10、浇在莴笋土豆丝上

11、拌匀即可

12、装盘