肉丝炒双笋的做法

肉丝炒双笋的做法

现在春笋大量上市，口感比较爽脆鲜嫩。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

食材配方

主料：

莴笋、300g笋、200g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量猪肉丝、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一下

3、笋切丝

4、莴笋切丝

5、起油锅煸炒肉丝

6、等肉丝变色时放入笋、莴笋

7、放盐

8、放蚝油翻炒

9、最后撒上葱花