洋白菜炒西红柿的做法

洋白菜炒西红柿的做法

圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；卷心菜 可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛； 西红柿就更不用说了，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素

食材配方

主料：

洋白菜、1500g西红柿、500g

辅料：

葱、适量酱油、1勺醋、0.5勺鸡精、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；

2、洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，

3、把西红柿切成块状，不要太大，

4、锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；

5、点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；

6、看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）

7、在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；

8、这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的；

9、记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，3人吃，就剩了一个汤底。