杂蔬小炒的做法

杂蔬小炒的做法

一道简单的随心小炒，几种蔬菜很随意地搭配在一起，颜色亮丽，清淡适口，营养丰富。

食材配方

主料：

西兰花、100g熟玉米粒、50g胡萝卜、200g海鲜菇、50g

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量味精、适量水淀粉、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、锅内水烧开，加少许盐和油，放入西兰花焯熟，捞出。

2、将西兰花沿盘边四周摆好。

3、胡萝卜、海鲜菇切成小丁，将冷冻熟玉米粒解冻。

4、锅内放少许油，烧热后放入胡萝卜丁煸炒至半熟。

5、倒入玉米粒和海鲜菇，加料酒，盐，胡椒粉翻炒均匀。

6、倒入适量清水。

7、汤汁烧开后，加味精用水淀粉勾芡。

8、将菜盛出装在盘中央，将剩余汤汁浇在西兰花上即可。