木耳炒双花的做法

木耳炒双花的做法

菜花和西兰花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉，一个碧绿如翠，是甘蓝家族的一双“姊妹花”。木耳炒双花，营养丰富，三种颜色搭配在一起，非常好看。

食材配方

主料：

菜花、100g西兰花、100g木耳、4朵 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量胡椒粉、适量味精、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、葱、蒜切成末。

2、木耳事先用冷水泡发，撕成小朵。

3、西兰花与菜花撕成小朵，洗净，然后用水焯一下，捞出沥干水分。

4、锅内放少许油烧热，放入葱、蒜末煸香。

5、放西兰花和菜花翻炒片刻。

6、放入木耳，加料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，加味精，出锅。