菠萝汁里脊肉的做法

菠萝汁里脊肉的做法

把菠萝榨汁再烹调其实和咕咾肉有异曲同工之处，区别在于我没有添加番茄沙司，因为菠萝榨汁以后酸甜味很棒，这道菜趁热吃真的很棒，里脊肉的香酥和酸甜的菠萝汁融合一起。汁

食材配方

主料：

猪里脊肉、400g菠萝、200g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量白糖、适量生粉、适量蛋清、适量

详细做法步骤

1、菠萝先切块用淡盐水浸泡后捞起

2、放进料理机加入20毫升冷开水打成菠萝汁

3、里脊肉切成条状后用蛋清，盐，生粉腌制2小时

4、之后均匀的沾上面粉

5、热锅，油温5分热，慢慢加入里脊肉条炸至微黄捞起

6、再一次入油锅炸至金黄色捞起

7、洗锅哦，再倒入菠萝汁

8、加入白糖尝试味道一直调整到适合自己的味道

9、用温火煮至有粘稠状熄火

10、淋在炸好的里脊肉上.