茼蒿菜饭的做法

茼蒿菜饭的做法

茼蒿貌似有很多品种，广东的茼蒿矮矮短短只有叶没有梗，也叫皇帝菜;江南的茼蒿高高长长,有着细细的梗；日本的茼蒿叫春菊，长相比江南的更秀气，简直可以用弱不经风来形容

食材配方

主料：

大米、150g茼蒿、300g

辅料：

油、1勺盐、少许水、适量 、

详细做法步骤

1、做菜饭，最好用这种细细长长的茼蒿。

2、切去茼蒿的大部分梗部（可另作他用），留叶。

3、摘洗净茼蒿叶。

4、淘米，加入正常水适量，用电饭锅准备煮饭。

5、洗净的茼蒿叶切小段放入饭上，淋上1勺炒菜用油、撒少许盐，不要搅动。

6、盖上电饭锅开始煮饭。

7、这是饭煮好后的样子。

8、用饭铲充分搅拌均匀菜和饭就完成了。