大米 蜂糕的主料 ：大米粉、小麦面粉(特制)
大米蜂糕的辅料 ：酵母(干)、泡打粉、苏打粉、奶粉、青椒、红椒
大米蜂糕的调料 ：食盐、黄油
大米蜂糕的做法
1、大米粉和面粉过筛，放干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、盐1克、清水适量搅拌均匀成面糊，进行第一次发酵
2、将蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少许的黄油
3、倒入面糊和小苏打1/2克、奶粉20克进行第二次发酵
4、将发好的面糊上撒上青红丝
5、上蒸锅蒸40分钟
6、蒸好的蜂糕晾稍凉后切块
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