家常肉末豆腐的做法

家常肉末豆腐的做法

肉末豆腐，绵软鲜香， 是家庭餐座上的一道最平常不过的菜， 也是一道很下饭的菜， 豆腐与肉末的搭配能为人体提供丰富的蛋白质， 而且豆腐里的钙含量也是非常高的，无论

食材配方

主料：

豆腐、300g肉馅、150g

辅料：

植物油、20ml香油、少许料酒、少许大葱、10g姜、1片青辣椒、1个精盐、2g红辣椒、1个

详细做法步骤

1、豆腐切成3厘米左右的块；

2、把切好的豆腐焯水，这样炒的时候不易散；

3、葱姜切碎，辣椒切圈；

4、炒锅放油，下葱、姜、辣椒爆香，然后把肉末放进去一起煸炒；

5、放酱油、料酒，炒至肉末断生；

6、放入焯好的豆腐翻炒均匀后加盐，淋香油、撒上青、红椒圈出锅。