小肉丸的做法

小肉丸的做法

这几天儿子经常看蜡笔小新，我也跟着看，里面蜡笔小新的妈妈好像有道拿手菜就是小肉丸，，儿子在看的时候就说，轩轩也要吃小肉丸，呵呵，这个小谗猫，好吧，晚上就给你做这

食材配方

主料：

猪肉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量淀粉、适量胡椒粉、适量十三香、适量鸡精、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉清水冲洗

2、剁成肉泥

3、葱姜切末

4、肉末葱姜放入碗中，放十三香，酱油，盐胡椒粉，鸡精，顺着一个方向搅拌上劲

5、加入少许淀粉，搅拌均匀

6、用虎口攥成小肉丸

7、油锅八成热的时候，下入肉丸，小火炸五分钟

8、转大火炸半分钟，即可