苏梅酱软骨的做法

苏梅酱软骨的做法

买现成的苏梅酱口感酸甜可口，平时喜欢用来做越式凉拌卷的蘸酱，非常开胃。这次试着用来做一款“苏梅酱软骨”呵呵，原来味道出奇的好！香脆可口的口感，色泽明亮，制作简单

食材配方

主料：

猪软骨、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量苏梅酱、适量吉士粉、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备猪软骨并斩小块然后用少许盐腌制片刻。

2、准备苏梅酱和生粉。（就是我们平时勾芡用的生粉）

3、将适量的生粉放入腌制好的软骨拌均匀，尽量让每一块软骨都裹上生粉。

4、煮锅放入少量的食用油烧热然后将裹上生粉的软骨放入炸直至金黄。

5、将炸好的软骨捞起。

6、取四小勺的苏梅酱和一小勺的吉士粉加少许水拌均匀。

7、将拌均匀的酱料放入炒锅烧开。

8、最后将炸好的软骨和彩椒一起放入拌炒均匀即可。

9、色泽明亮，口感酸甜，味道香浓的“酸苏酱软骨”加了吉士粉，香味扑鼻，软骨皮脆肉嫩。