香甜奶油爆米花怎么做

教你如何制作香甜奶油爆米花

　　香甜奶油爆米花

　　材料：玉米粒适量，黄油15克，细砂糖30克。

　 香甜奶油爆米花的做法

　　1.炒锅放入黄油和糖，开中小火，待油和糖融化;

　　2.放入玉米粒，用铲子翻拌均匀，尽量都沾到油糖，盖上锅盖;

　　3.听到里面开始有噼啪声时，把锅拿起来离火稍高些不停晃动，此时不要掀开锅盖，直到噼啪声变得稀少，关火，继续晃动锅子，直到完全没有响声再打开锅盖，待热汽散了，就可以盛出来吃了。

　　特别提示

　　1.当玉米粒开始响以后千万不要打开盖子，否则玉米花会爆得到处都是;

　　2.在爆的过程中火不要太大，要不停晃动锅底，保证受热均匀不会糊底;

　　3.当爆得差不多了，声音就会变少频率变低，这时就可以关火了，用余热就可以了。

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