素炒西红柿的做法

素炒西红柿的做法

用西红柿烹制菜肴，最经典的搭配应是“西红柿炒鸡蛋”，其实西红柿和卷心菜搭配也是不错的选择。“罗宋汤”就离不开卷心菜和西红柿。今天的这款菜肴，就用卷心菜和西红柿搭

食材配方

主料：

西红柿、500g卷心菜、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量味精、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、主

辅料：

西红柿、卷心菜。

2、把西红柿切块、卷心菜切片。

3、先用开水把卷心菜焯熟，过冷水后攥干水分备用。

4、热油，炒香葱花。

5、放入卷心菜煸炒。

6、放入西红柿。

7、加盐、白糖、味精调味，旺火快速翻炒。

8、炒制到西红柿发软，即可关火。

9、出锅装盘，即可上桌。