什锦排骨的做法

什锦排骨的做法

上一个食谱和朋友们分享的是给儿子做的“蜜汁排骨”，现在这个食谱是给先生做的“什锦排骨”，因为先生喜欢吃酥烂味道比较浓郁的排骨，所以，我放了香菇，金针菜，冻豆腐和

食材配方

主料：

排骨、300g 、

辅料：

油、适量生抽、适量胡萝卜、适量冻豆腐、适量香菇、适量金针菜、适量姜葱、适量老抽、适量料酒、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。

2、准备水发香菇。

3、准备金针菜。

4、准备冻豆腐。

5、将排骨放入煮锅加水，姜葱烧开出血水。

6、将烧开的排骨倒出冲洗干净。

7、高压锅放入适量的清水，加少许老抽，盐，料酒，胡椒粉。

8、然后将清洗干净的排骨和香菇放入盖上盖子大火煮20分钟熄火。

9、另起锅热油将冻豆腐切块和金针菜一起炒香。

10、用高压锅煮好的排骨。

11、将锅里的食材倒入炒锅和冻豆腐。

12、这款＂什锦排骨＂食材丰富，营养均衡，排骨肉香软，味道醇香。