银芽炒蛋的做法

银芽炒蛋的做法

这道菜在这个物价飞涨的年代，成本还是非常低的。二个蛋才一元多一些，豆芽才五毛钱，韭菜是送的，二元不到的钱能造就一碗有荤有素的下酒菜，也不容易啊，重要的它除了便宜

食材配方

主料：

鸡蛋、2个绿豆芽、200g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量韭菜、适量

详细做法步骤

1、豆芽清洗干净沥干水分备用

2、韭菜清洗干净切成段

3、鸡蛋加少许料酒打散

4、热油锅，倒入蛋液。煎好铲破

5、然后放入豆芽炒熟

6、最后加入韭菜翻炒一下

7、调入盐和鸡精即可出锅