美味腰片的做法

美味腰片的做法

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。 吃腻了猪腰汤，爆炒猪腰，可以试试这道

食材配方

主料：

猪腰、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量葱、适量姜、适量蚝油、适量蒸鱼豉油、适量椒盐粉、适量

详细做法步骤

1、将猪腰切片，姜和葱切丝备用

2、将猪腰中加入生粉，料酒，醋，盐，拌匀腌制半小时

3、将腌制好的猪腰片洗净，倒入锅中加水焯一下

4、焯熟后赶紧捞出备用

5、浇点蒸鱼豉油，接下来制作浇头

6、热锅冷油，加入一勺蚝油

7、将姜丝葱丝加入锅中，再加入点椒盐粉，熬制一会儿

8、将浇头该在腰片上即可