土豆片焗蛋的做法

土豆片焗蛋的做法

土豆是爸爸最喜欢吃的蔬菜，记得小的时候爸爸会把土豆丝拌上面在锅里煎一下，沾着蒜吃，现在我要开始变着花样给爸爸做了。

食材配方

主料：

土豆、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡蛋、2个葱花、适量蒜末、适量 、

详细做法步骤

1、土豆切成片

2、放入锅内焯水至熟

3、冷水过凉

4、切少许葱末和蒜末

5、打散鸡蛋将葱末加入并放少许盐

6、起锅放蒜末煸炒

7、放入土豆小火进行

8、倒入蛋液

9、正面煎制

10、反面煎制

11、出锅切一下即可