茄子炒肉的做法

茄子炒肉的做法

如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的变化也是层出不穷。但是越是注重变化，越是容易把传统的东西忘记。 茄子，现如今是非常普通的食材。也可以有各种各样的变化

食材配方

主料：

茄子、200g肉、50g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、茄子切成块状。

2、葱姜切好备用。

3、肉切片。

4、上油锅加热。

5、油7成热是爆香葱姜。

6、下切好的肉片，翻炒肉片变色。

7、下茄子翻炒，加入酱油。