萝卜叶粉丝蛋花汤的做法

萝卜叶粉丝蛋花汤的做法

萝卜叶在台湾也叫美丽菜，含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上；而钙的含量是每300克含有210毫

食材配方

主料：

萝卜叶、400g粉丝、200g鸡蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量葱、适量鲜贝露、适量 、

详细做法步骤

1、锅里烧开水，将萝卜叶烫一下捞出挤出水分后切碎。

2、锅里烧水，水开后放油，将粉丝下入煮至9成熟后下入萝卜叶。

3、倒入蛋液，鲜贝露、胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可。