凉拌樱桃萝卜的做法

凉拌樱桃萝卜的做法

快手的小拌菜。

食材配方

主料：

樱桃萝卜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量醋、适量生抽、适量辣椒油、适量白糖、适量姜、适量蒜、适量香菜、适量 、

详细做法步骤

1、樱桃萝卜洗净，将萝卜和萝卜缨分开。

2、萝卜缨用手掰成4cm左右的段，撒适量的盐腌渍15分钟左右。萝卜用刀拍裂，撒适量的盐腌渍15分钟左右。

3、利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间，用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁，并将蒜、姜和香菜切末。

4、腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分，摆在盘中。

5、撒上切好的姜蒜香菜末，在淋上调好的料汁即可。