紫苏苦瓜的做法

紫苏苦瓜的做法

苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

食材配方

主料：

苦瓜、300g 、

辅料：

辣椒、2个大蒜、4颗紫苏、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜切成片 要是怕苦的话可以把苦瓜过水 就会去除苦味

2、大蒜切丁准备

3、等锅里的油烧开了 就把准备好的辣椒放到锅里炒

4、然后把准备好的苦瓜也放到锅里 大火翻炒

5、把准备好的紫苏和大蒜也一起放到锅里 放紫苏是为了使苦瓜有种特别的清香

6、大火翻炒3分钟的样子 就加盐 鸡精 就可以出锅了 苦瓜还是比较容易熟的！