苦瓜烧五花肉的做法

苦瓜烧五花肉的做法

大儿子非常喜欢吃这么煮的苦瓜，要把苦瓜煮得软一点，里面的五花肉入口即化，连里面的汁他都能拿来拌饭吃，他一人能吃一大半；而刚好相反，小儿子却一点也不敢碰，两人的喜

食材配方

主料：

五花肉、250g苦瓜、500g

辅料：

油、适量酱油、适量料酒、适量葱段、适量辣椒、1个蒜头、适量淀粉水、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净切块，焯一下。

2、焯好的苦瓜。

3、五花肉洗净，切好。

4、放入锅中，加适量水，一个辣椒切碎，高压锅煮上5分钟。

5、锅中爆香蒜头，炒苦瓜。

6、再把肉放进一同炒。

7、加适量清水煮开。

8、倒入酱油。

9、适量的料酒。

10、煮至水快干时淋入淀粉水。

11、酒上葱段。

12、收一下汁就可以出锅了。