芹菜叶炒香干的做法

芹菜叶炒香干的做法

芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 　　芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8

食材配方

主料：

香干、350g芹菜叶、100g

辅料：

酱油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、芹菜叶摘去老叶洗净，香干切成不丁（忘记照图了）备用。

2、锅入清水煮沸，放洗净的芹菜叶焯烫一下。

3、捞起放凉水里。

4、拧干水分后切成末备用。

5、热油锅，下香干翻炒。

6、放点酱油调下色。

7、香干炒好后，把芹菜叶末放进去翻炒下，加盐炒均。

8、加鸡精装盘。