腐竹羊腩煲的做法

腐竹羊腩煲的做法

羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。这几天加拿大的气温降到了零下10°，在寒冷

食材配方

主料：

羊腩、520g腐竹、250g胡萝卜、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡汤、1罐姜块、适量

详细做法步骤

1、准备羊腩一块。

2、羊腩清洗干净之后斩件。

3、瓦锅热油将姜块煎香。

4、然后将羊腩块放入瓦锅和姜块炒香。

5、准备腐竹。

6、准备胡萝卜。

7、平底不粘锅热油将腐竹段煎一下（经过这样处理腐竹煮的时候不容易断碎）

8、当羊腩炒香之后加入适量的料酒和盐拌炒均匀味道。

9、然后将煎过的腐竹和胡萝卜放入。

10、再倒入鸡汤一罐大火烧开改中火慢煮至腐竹，羊腩软烂即可。

11、这款用腐竹搭配的“腐竹羊腩煲”营养丰富，口感软烂，再寒冷的冬天热乎乎的端上饭桌，家人品尝的是满满的幸福。