香爆泥鳅的做法

香爆泥鳅的做法

小时候，在夏天的时候，爷爷每天在下午五点的时候，把鳅引放进弯笼里，然后去田地放弯笼，那是捉黄蟮与泥鳅的容器，第二天早上六点的时候把弯笼收回来，把盖子打开，里面能

食材配方

主料：

泥鳅、500g 、

辅料：

油、适量姜、适量香葱、适量生抽、适量辣椒、适量大蒜、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、把生姜、大蒜、辣椒放进油锅里爆出香味

2、然后把洗好的泥鳅放进去

3、用大火把油鳅爆至五分熟

4、然后加入料酒与生抽

5、再加入适量的糖烧至汤汁收的差不多

6、再撒入香葱即可起锅了