蒜香尖椒爆鸡胗的做法

蒜香尖椒爆鸡胗的做法

平时就用鸡胗炒菜的话有优点味道~会觉得有点腥臊味道，我就想了想用这样做，一点味道也没有还很下饭，有点点辣还有蒜味。

食材配方

主料：

鸡胗、4个尖椒、3根

辅料：

姜片、3片蒜米、5粒花椒、10粒料酒、1大勺生抽、1大勺盐、1小勺白砂糖、1/2小勺 、

详细做法步骤

1、鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。

2、尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒备好。

3、鸡胗放入开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。

4、锅内热油倒入步骤2内的所有东西。

5、翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。

6、加入两勺料酒和适量酱油。

7、加入适量盐和少许糖调味即可。