火爆黄鳝的做法

火爆黄鳝的做法

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

食材配方

主料：

黄鳝、700g杏鲍菇、200g

辅料：

油、适量盐、适量花椒、适量姜、适量蒜、适量小米辣、适量葱、适量味精、适量豆瓣、适量老抽、适量蚝油、适量青椒、适量芹菜、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料

2、锅中烧油

3、加入黄鳝过油炸

4、捞出控油

5、另起油锅

6、加入小米辣，姜蒜，花椒，盐，豆办炒香

7、加入黄鳝翻炒

8、加入老抽

9、加入杏鲍菇翻炒

10、加入蚝油

11、加入青椒

12、加芹菜，葱，味精

13、炒匀关火

14、盛盘