芫爆百叶的做法

芫爆百叶的做法

我去买百叶，本来想买那种黑色的，那种更卫生更嫩一些，可是去了以后，发现已经卖完了，只有这种白白这种了，犹豫了一小下，还是买下来了。想吃的诱惑已经大于其他的了.

食材配方

主料：

百叶、300g 、

辅料：

油、10ml盐、2g香菜、10g葱、5g姜、5g蒜、5g糖、2g醋、8ml料酒、10ml胡椒粉、2g

详细做法步骤

1、准备葱，姜沫，香叶，蒜沫

2、把切好的百叶放入开水锅中焯十来秒吧，不用等水开，迅速捞出

3、锅中放油，爆香葱，姜

4、倒入焯好的百叶

5、放入香叶

6、淋入用蒜沫，胡椒粉，糖，醋，料酒，盐调成的汁

7、翻炒均匀出锅装盘吧