油爆尖椒的做法

油爆尖椒的做法

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生

食材配方

主料：

尖椒、300g 、

辅料：

生抽、20ml醋、30ml盐、3g 、

详细做法步骤

1、把尖椒剖开取出仔，并洗干净，沥干水份待用

2、起油锅，倒入尖椒翻炒

3、加入适量的盐，待到翻炒到尖椒两边都转色时即可

4、码进盆里，倒入醋和生抽拌均匀即可