白扁豆龙骨汤的做法

白扁豆龙骨汤的做法

白扁豆补脾暖胃，化湿、补虚止泻，既是滋补佳品，又是一味良药。 《中国药典》也里说：白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带。总之，白扁豆一身是宝，它

食材配方

主料：

猪龙骨、500g白扁豆、50g

辅料：

盐、适量葱、适量姜、适量红枣、8个莲子、10粒 、

详细做法步骤

1、猪龙骨

2、原料

3、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时

4、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。

5、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水

6、放入泡好白扁豆、莲子、红枣。 大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。