腊鸭腿焖芋头的做法

腊鸭腿焖芋头的做法

食过返寻味，好吃的总会让人怀念。自从做过腊鸭腿焖芋头，我常常回味有着浓郁腊味的粉糯芋头。特别好吃 吸收了腊鸭腿的腊味粉嫩的芋头 最受欢迎，吃到后来锅底只剩下腊鸭

食材配方

主料：

芋头、500g腊鸭腿、半只五花肉、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量糖、适量

详细做法步骤

1、腊鸭腿，芋头，大蒜，五花肉，大蒜苗 调料：油，盐，糖 水

2、腊鸭腿切块，准备了一只，但实际用了半只

3、一点猪肉会更鲜

4、芋头厚切

5、大蒜剁碎粒

6、热油锅放少量的油 放腊鸭腿 猪肉煸炒

7、煸出香味 煸出油来

8、放下蒜蓉 炒下

9、再放芋头块翻炒下

10、放点点水 以免锅太干了 放适量盐 注意 腊鸭腿有咸味，放盐酌减用量

11、然后转入砂锅，加过面清水 大火

12、放点糖 煮开了改小火焖煮

13、中途记得翻动下 以免粘锅底

14、焖煮到芋头软烂 撒上大蒜苗 结果上桌啦