黄豆焖肉的做法

黄豆焖肉的做法

虽然我一直认为自己的心理年龄还很小，但是也不得不承认我越来越爱回忆了，特别是那些记忆中的美味，都说只有年纪大了才会爱上回忆，但是我真滴很喜欢这些回忆，那些简单美

食材配方

主料：

黄豆、150g猪肉丁、150g

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、适量鸡精、少许

详细做法步骤

1、1黄豆冷水先泡24小时，要泡发，天气热的时候要放在冰箱里泡，不然会坏掉的。

2、肉切小丁备用，最好是加剁椒，这次我放的是干辣椒，喜欢辣的要切断，我因为家里人不太喜欢很辣，就整个放的。

3、先把肥肉丁小火炸出油，然后把肉丁辣椒放下去翻炒.

4、肉丁变色后，加入泡好的黄豆一起炒，加盐，酱油调味

5、然后加一大勺水，盖上盖子焖煮一会，到水快干揭盖，加鸡精，然后翻炒到汁收浓就可以了