番茄焖牛腩的做法

番茄焖牛腩的做法

这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～

食材配方

主料：

牛腩、500g番茄、400g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量料酒、适量姜、适量八角、适量

详细做法步骤

1、牛腩洗净切块

2、将洗净的牛奶沸水一遍，去除血污，洗净

3、洗净的牛腩如果有太大块的再改下刀。

4、趁牛腩沸水时把番茄洗净切块

5、葱姜切片

6、炒锅烧热下油煸炒番茄至出汁后加入牛腩和葱姜八角翻炒

7、然后倒入压力锅焖40分钟左右

8、倒入炒锅内烧开，大火收汁，加少许盐即可。汤汁不用收的太干，可以用来拌饭，很开胃，也可以做锅仔慢慢炖，边炖边吃。