焖莲藕的做法

焖莲藕的做法

俗话说“藕断丝连”，可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”，刚好了，桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴，吃这种藕就没这个顾虑了。

食材配方

主料：

莲藕、500g五花肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量白糖、适量香叶、适量桂皮、适量八角、适量葱、适量酱油、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。

2、将五花肉放入翻炒上色。

3、放酱油、生抽、香叶、桂皮、八角,姜入锅加水煮一会儿。

4、藕放入，翻炒均匀后移入砂煲，放葱结,姜焖30分钟即可。