麻辣肉末豆腐的做法

麻辣肉末豆腐的做法

大多数人在夏天的时候，都会时常地没有胃口，那么只能在饮食方面来调节一下，今天做的这款麻辣肉末豆腐，就能让人胃口大开，它不但味美鲜香，辣而不燥，而且豆腐相当的入味

食材配方

主料：

水豆腐、2块猪肉末、150g

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、10g生抽、10g蚝油、15g豆瓣酱、15g鲜味素、8g小葱、15g

详细做法步骤

1、猪肉剁成泥。

2、拌入适量的盐 ，糖，生抽，生粉腌制入味。

3、热锅冷油，把小葱末放入煸出香味。

4、然后把肉末放入一起煸炒。

5、此时加入适量的豆瓣酱。

6、放入适量的清水一起煮制。

7、跟着加入适量的糖。

8、适量的生抽。

9、适量的蚝油。

10、加入一勺鲜味素提鲜。

11、然后把豆腐划成小块放入锅内。

12、大火煮制。

13、当锅内的水份稍稍收干时，把麻椒粉放入。

14、继续煮一会，见汁差不多没有了，就装盘开吃吧。