卤水三拼的做法

卤水三拼的做法

这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的.摆在一起做这个拼盘，蛮不错呢

食材配方

主料：

猪耳朵、1只猪舌头、半只鸭肫、1只 、

辅料：

八角、少许桂皮、少许香叶、少许豆蔻、少许白芷、少许小茴香、少许酱油、少许盐、少许白糖、少许 、

详细做法步骤

1、猪耳朵洗净

2、卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)

3、锅中放水,将三种原料下水焯一下

4、水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫

5、重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等

6、加入适量的水

7、煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了

8、取出来放入容器中,随吃随取