家庭版卤鸡爪的做法

家庭版卤鸡爪的做法

我喜欢吃鸡爪，女儿比我更爱啃，但外面买的现成的卤鸡爪真不放心让小朋友食用，所以每个星期会做一些给她解馋。

食材配方

主料：

鸡爪、6只 、

辅料：

油、适量盐、适量八角、2枚冰糖、3颗蚝油汁、适量芝麻、1勺香菜、适量 、

详细做法步骤

1、1，准备材料

2、2，先把鸡爪放入开水中焯一下捞出，再放在水龙头下冷水冲洗一下。

3、,3，八角或茴香爆香，依次放入鸡爪（小心油溅）翻炒，倒入蚝油汁再次翻炒，加入冰糖和温水没过鸡爪即可。盖锅大火3分钟，小火8分钟。

4、,4，烧开装盘啦。香菜放在盘底，摆上鸡爪，撒上芝麻即可。