快速卤肉的做法

快速卤肉的做法

今天看到菜场卖的五花肉很好，一长条，瘦多肥少，很适合做卤肉。于是买回来做了卤肉。因为没有太多时间，就放在高压锅内煮了

食材配方

主料：

五花肉、500g 、

辅料：

香叶、适量大茴、适量桂皮、适量生抽、适量料酒、适量姜、适量蚝油、适量红糖、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉放在水中煮沸。洗去浮沫

2、高压内放香叶，大茴，桂皮，生抽，盐，料酒，红糖，生姜，蚝油等调料

3、把肉切二段，放入高压锅，加适量水淹到肉上面

4、盖上盖子，大炎煮沸后，小火煮20分钟，吃的时候切片装盘就可以了