白卤瓜炒洋扁豆的做法

白卤瓜炒洋扁豆的做法

洋扁豆，为豆科一年生缠绕草本植物。春天播种，攀藤而生，夏秋开花结果。嫩荚扁平光滑呈绿色刀形，籽粒为淡绿色，每荚有籽2-3粒，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人。洋扁豆

食材配方

主料：

洋扁豆、150g白卤瓜、150g

辅料：

油、适量糖、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、洋扁豆洗净. 白卤瓜洗净切碎。

2、洋扁豆放水里煮熟，捞出

3、白卤瓜用清水浸泡去咸味，捞出沥干

4、锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香.

5、放下白卤瓜，加些糖煸炒

6、放下洋扁豆煸匀

7、加些鸡精，葱花，煸匀即可