清爽开胃酿冬瓜的做法

清爽开胃酿冬瓜的做法

这个是夏天我常给我家小子做的一道菜，冬瓜的清爽加上肉馅最后配上番茄汁，很开胃又消暑。

食材配方

主料：

冬瓜、250g瘦肉、150g香菇、50g红萝卜、50g

辅料：

油、适量盐、适量地瓜粉、适量番茄、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、冬瓜切大块，用勺子在中间挖出小洞

2、挖出来的冬瓜和瘦肉、香菇一起剁碎

3、放点盐巴、生抽、生粉和鸡精调制

4、把调制好的肉馅酿入冬瓜中，上锅蒸熟

5、锅里放油放切碎的番茄炒成酱然后放入调好的地瓜粉勾芡

6、把芡汁浇在酿的冬瓜上