大白菜粉丝烩肉丸的做法

大白菜粉丝烩肉丸的做法

大白菜粉丝烩肉丸据说是周恩来总理生前最爱吃的一道菜，就是出国访问也把厨师和这道菜的配料带上。这道汤菜汤鲜味美人见人爱，尤其适合小孩和老人的口味，肉丸选用肥瘦相间

食材配方

主料：

肉馅、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量大白菜、700g胡椒粉、适量生粉、适量姜、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、准备好的肉馅。

2、大白菜一棵。

3、大白菜洗净切成大片。

4、番薯粉丝用温水浸泡。

5、炸好的肉丸。

6、热锅凉油，加入白菜。

7、翻炒一下。

8、加入适量的盐。

9、加入水稍微煮一下。

10、加入肉丸。

11、加盖煮5分钟。

12、再加入粉丝。

13、加入胡椒粉。盐，鸡精，再煮2分钟。

14、热乎乎的大白菜粉丝烩肉丸。