杂烩鸡丁的做法

杂烩鸡丁的做法

最近素菜吃太多了，偶尔来个荤的，给家人来个秋补，杂烩鸡丁，制作简单，不用添加香料，但美味是绝对的，绝对的下饭菜。

食材配方

主料：

鸡腿排、2只香菇、5朵青椒、2个胡萝卜、1个

辅料：

油、适量盐、适量味极鲜、适量糖、1/2汤匙

详细做法步骤

1、香菇、胡萝卜、青尖椒切丁。

2、鸡腿排去骨、切丁。

3、开水焯鸡丁。

4、焯好的鸡丁洗去油末。

5、锅烧油，下胡萝卜炒出红油。

6、倒入鸡丁、盐、糖翻炒。

7、加香菇、味极鲜、少许水翻炒。

8、都炒熟了，加青尖椒翻炒几下出锅。

9、成品。