莲藕烩五花肉的做法

莲藕烩五花肉的做法

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已

食材配方

主料：

藕、1000g五花肉、510g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量八角、适量料酒、适量香叶、适量冰糖、适量生抽、适量老抽、适量辣椒、适量

详细做法步骤

1、原料

2、莲藕去皮放入煲里兑入适量的水

3、按汤键煮熟

4、锅里兑入适量的水放入八角、香叶、料酒、五花肉煮10分钟

5、切片

6、放入适量的油爆香姜

7、放入五花肉煎黄备用

8、锅里兑入适量的水放入冰糖炒

9、倒入五花肉裹匀

10、兑入适量的水放入生抽、老抽、辣椒大火煮开该中火煮

11、莲藕切块，汤汁还剩一半时倒入莲藕一块炒放入盐炒匀大火收汁